Das Friedenshortwerk – Hausmagazin

erste Grün zu erkennen und wir konnten im Laufe der Zeit die Kräuter sprießen sehen. Es dauerte nicht lange und unsere Pflanzen trugen sehr reichlich Früchte. So konnten wir fast täglich ein, zwei Gurken und eine kleine Schüssel voll mit Tomaten ernten. Große, kleine, ovale, gelbe und rote Tomaten zierten unseren Abendbrottisch. Wir staun- ten, wie lecker das Gemüse schmeckte – viel besser als das sonst gekaufte! Mit den Kräutern verfeinerten wir Quark oder Suppen. Wir ernteten so viele Tomaten, dass wir auch ein neues Rezept ausprobierten, und zwar für Tomaten- marmelade. Dass dies so eine mühselige Arbeit ist, hatten wir nicht gedacht. Aber wir gaben nicht auf und rührten alle Zutaten bis zum »bitteren« (jedoch leckeren) Ende. Über den Ertrag von 15 Gläsern konnten wir sehr stolz sein. Zwei davon haben wir selber probiert, die restlichen wer- den noch schön dekoriert und dann als Aufmerksamkeit für unsere Partnergemeinde Ahrensfelde sowie Freunde der WG Tannenzweige als Weihnachtsgeschenk verschickt – ho, ho, ho…Wir freuen uns schon jetzt auf das Frühjahr, wenn wir wieder unsere Hochbeete bestücken können. Jugendliche (mit Team), WG Tannenzweige Ganz schön anstrengend: Tomatenmarmelade herstellen REGION OST 45